Bloemkool Romanesco

Brassica oleracea botrytis
Traditionele, niet-hybride variëteit met een zeer decoratieve spiraalappel. Delicate smaak die doet denken aan broccoli. Een relatief vroeg bloemkoolras dat gemakkelijk te telen is. Zaaien in mei-juni en oogsten tussen september en december.
Cauliflower heeft rijke, koele grond nodig. Het is een zeer veeleisende soort wat mest betreft. Zorg voor een toevoer gedurende het hele gewas om groeistilstand te voorkomen. Zonnig tot halfschaduw. Regelmatig water geven en schoffelen. Na een eerste vliegensvlug zaaien in een kwekerij kan hij +/- 6 weken later, wanneer de planten 10 tot 15 cm hoog zijn, op de plaats van bestemming worden uitgeplant. Teelt van bloemkool: Ofwel zaaien in juli-augustus voor de oogst in het volgende voorjaar. Of van februari tot april voor een oogst van juni tot oktober. Plant op een afstand van 60 cm.